Ингредиенты
 
    * яйца 4 шт.
    * сыр 100 г
    * репчатый лук 1 шт.
    * шпроты
    * майонез
    * соль, перец по вкусу
    * зелень для украшения

Яйца сварить, охладить, разрезать пополам, вынуть желток и вилкой размять. Переложить в чашку и смешать с тертым сыром и шпротами, перетерев все в однородную массу. Затем добавить туда мелко нарезанный лук, измельченную петрушку, майонез, соль, перец, майонез, перемешать. Разложить в половинки белка, полить сверху майонезом и немного поперчить.